陳怡廷的影片

【#月光餅｜月光媽媽照亮憨兒黑夜】
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關於月餅的由來有很多版本，但大家最常聽的應該是「八月十五殺韃子」吧！傳說朱元璋為了要揭竿反元，但又怕這個計畫被發現，就把紙條塞在餅裡發送，大家看到紙條瞭解計畫後，一舉推翻元朝。

▎但月餅又是如何變成月光餅的呢?
日據時代，台灣物資缺乏，麵粉有錢也買不到，因此就有人開始將自家栽種的地瓜，打成內餡混合少量的麵粉製作，取代傳統月餅，因此月光餅也有人稱「窮人的月餅」。

▎哪裡買的到呢？
在桃園大溪就有一間「陳媽媽月光餅」40年前，陳媽媽"葉瑞玉"，領養了家豪，帶回家後才發現，家豪是患有多重障礙的喜憨兒，但她從沒想過放棄，跟丈夫離婚後，開了這間小店，獨自一人扶養家豪長大。

▸▸採訪後記

一個簡單的包餡動作，家豪卻要花一年的時間學習，母子一路走來非常不容易，看似普通甚至不起眼的月光餅，不僅富有文化意義，更是一對勇敢母子重生的希望。

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#疫情前採訪

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